Descrizione
Tubetti integrali 500 Gr con fori di diverse dimensioni e forme servono ad ottenere i diversi formati di pasta. Pasta di semola integrale di grano duro lavorata artigianalmente. Nello stabilimento Sorrentino, come vuole la tradizione, l’impasto passa attraverso speciali trafile in bronzo. I tubetti Integrali Biologici che la pasta è ottenuta da grano proveniente da agricoltura biologica. La nobiltà del bronzo conferisce alla pasta ruvidità e porosità, la cosiddetta “Arraggiatura”, permettendo, al momento del salto in padella, di raccogliere tutti i sapori ei colori del condimento desiderato.
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