Descrizione
onfettura di albicocche zenzero e cardamomo ha un sapore fantastico che lo rende un toast naturale o come elemento interessante da spalmare sul Brie prima di riscaldarlo in forno. Con questa ricetta si ottiene una marmellata di albicocche né troppo acida né troppo dolce. Assicurati di pesare le tue albicocche in modo da avere il giusto rapporto frutta-zucchero. Potete omettere il cardamomo se preferite, anche se aggiunge un elemento intrigante e sottile al sapore della marmellata.