Descrizione
Tarallucci ai semi con 7 farine Mescolare, in una ciotola, con una forchetta la farina e l’olio fino ad avere una consistenza sabbiosa. Aggiungere il sale e tutta l’acqua, sempre mescolando con la forchetta.
Quando inizia a compattarsi, mettere tutto sulla spianatoia, aggiungere i semi di lino, impastare un minuto, dare una forma a filoncino e far riposare 10 minuti.
Tagliare dei piccoli Tarallucci ai semi con 7 farine di pasta ed allungarli fino allo spessore desiderato. Tagliare dei pezzi di circa 7 cm e unire le 2 estremità, come a formare un occhiello.