Descrizione
Taralli alle sette farine 100gr è un prodotto dolciario essiccato a lievitazione naturale, costituito da un bastoncino di pasta, ricoperto di zucchero, e piegato quando le due estremità si uniscono a forma ovale, a forma di lacrima allungata.
Taralli alle sette farine Alcuni li attribuiscono alle valli biellesi, dove qualche decennio fa, si sentiva dire quanto fossero buoni alcuni Torcetti di Piazzo (Bi). Molto famosi sono anche i Torcetti di Saint-Vincent (Aosta), resi famosi dalla gola della regina Margherita. Senza dimenticare Aglié (To), dove è radicata la tradizione di celebrare questo buon biscotto con la “sagra del Toretto