Descrizione
Dolce tipico natalizio della tradizione lucana dalla forma romboidale. Il loro nome ha origini contadine, sembra infatti che i contadini, per rendere questi dolcetti più dolci e teneri avessero l’abitudine di aggiungere all’impasto del mosto. Oggi è creato con diversi impasti (rhum, strega, castagno) ma la sua bontà è sempre unica.
Ingredienti: Farina di grano tenero tipo 0, zucchero, margarina, sciroppo di glucosio, passata di albicocche, miele, mandorle, alcol 70%, idrato distillato di rhum, aromi, colorato con caramello, e150), frutta candita, cacao pastorizzato in polvere, lievitante, bicaborbato di ammonio, propinato di sodio, aromi naturali, copertura di zucchero, grassi vegetali frazionati, cacao in polvere 20%, emulsionanti (lecitina di soia), aromi. Può contenere tracce di latte e frutta a guscio.