Descrizione
Il dolce tipico, simbolo di speranza e pace, per una Pasqua 2022 all’insegna del gusto artigianale di un tempo.
Lavorata a mano e lievitata per oltre 36 ore, questa colomba rispecchia la tradizione.
L’utilizzo del lievito madre e ingredienti a km 0 100% italiani le conferiscono la morbidezza e il gusto che la contraddistingue.
Al taglio il suo profumo inebria la stanza, il suo gusto è delicato e sa di quella bontà che sa di primavera.
Tra gli ingredienti troviamo la farina di frumento tipo 0, scorza d’arancia e cedro candito 18% (scorze d’arancia, cedro, sciroppo di glucosio, fruttosio, correttore d’acidità, acido citrico), il burro, lo zucchero e la granella di zucchero, tuorlo d’uova fresche, sale, aromi. Glassa 10% (zucchero, albume d’uovo, farina di frumento, mandorle 2%.